Автор: Иван Шишкин
Жареные факты
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен».
68.00 zł
Отправим в течение 1-2 рабочих дней
Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €100 и €150. Подробнее о доставке
Описание
Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том, как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зелёные, какие курицы летают самолётами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?
Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до чёрных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.
«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолётов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.
- Автор
- Иван Шишкин
- Издательство
- Individuum
- Год выпуска
- 2022
- Количество страниц
- 336
- Тип обложки
- мягкая
- Тип бумаги
- книжная кремовая 60/60
- Код
- иван шишкин
- Формат
- 140x210 мм
- Вес
- 310
- ISBN
- 978-5-6047190-3-9
Творчество, досуг
Смотреть всё
Отправляем книги в 43 страны!
По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны
Посмотреть весь список и узнать о доставке
