Автор: Виталий Задворный
Кухня Древнего мира
Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.
zł 94.00
Отправим в течение 1-2 рабочих дней
Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €60, €80, €100 и €150. Подробнее о доставке
Описание
Читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго.
В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги — «De re coquinaria» Апиция.
- Год выпуска
- 2025
- Количество страниц
- 496
- Тип обложки
- твёрдая
- Код
- виталий задворный нло
- Формат
- 125x200 мм
- Вес
- 491 г
- ISBN
- 978-5-4448-2659-1
Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».
История, политология, антропология
Смотреть всё
Отправляем книги в 40 стран!
По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны
Посмотреть весь список и узнать о доставке
