Автор: Виталий Задворный

Кухня Древнего мира

Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.

85.00 

В наличии

Отправим в течение 1-2 рабочих дней

Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €100 и €150. Подробнее о доставке

Описание

Читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго.

В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги — «De re coquinaria» Апиция.

Год выпуска
2025
Количество страниц
496
Тип обложки
твёрдая
Код
виталий задворный нло
Формат
125x200 мм
Вес
491 г
ISBN
978-5-4448-2659-1

Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».

История, политология, антропология

Смотреть всё

Отправляем книги в 43 страны!

По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны

Посмотреть весь список и узнать о доставке

Ещё от издательства Новое литературное обозрение (НЛО)

Смотреть всё
0
    0
    Ваша корзина
    Ваша корзина пустаК книгам