Описание товара Кухня Древнего мира
Автор: Виталий Задворный
Кухня Древнего мира
Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.
90.00 zł
Отправим в течение 1-2 рабочих дней
Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €100 и €150. Подробнее о доставке
Описание
Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.
Читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго.
В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги — «De re coquinaria» Апиция.
- Автор
- Виталий Задворный
- Издательство
- Новое литературное обозрение (НЛО)
- Год выпуска
- 2025
- Количество страниц
- 496
- Тип обложки
- твёрдая
- Код
- виталий задворный нло
- Формат
- 125x200 мм
- Вес
- 491 г
- ISBN
- 978-5-4448-2659-1
Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».
История, политология, антропология
Смотреть всё-
-
-
-
От саванны до дивана: Эволюционная история кошекПервоначальная цена составляла 70.00 zł.59.00 złТекущая цена: 59.00 zł.
-16% -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Статус: свободен. Портрет творческой эмиграцииПервоначальная цена составляла 123.00 zł.115.00 złТекущая цена: 115.00 zł.
-7% -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Отправляем книги в 43 страны!
По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны
Посмотреть весь список и узнать о доставке
