Описание товара Кухня Древнего мира

Автор: Виталий Задворный

Кухня Древнего мира

Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.

90.00 

Нет в наличии

Отправим в течение 1-2 рабочих дней

Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €100 и €150. Подробнее о доставке

Описание

Новая книга Виталия Задворного — это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности.

Читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго.

В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги — «De re coquinaria» Апиция.

Год выпуска
2025
Количество страниц
496
Тип обложки
твёрдая
Код
виталий задворный нло
Формат
125x200 мм
Вес
491 г
ISBN
978-5-4448-2659-1

Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».

История, политология, антропология

Смотреть всё

Отправляем книги в 43 страны!

По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны

Посмотреть весь список и узнать о доставке

Ещё от издательства Новое литературное обозрение (НЛО)

Смотреть всё
0
    0
    Ваша корзина
    Ваша корзина пустаК книгам