Автор: Александр Гримо де Ла Реньер
Альманах Гурманов
«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени.
€22.80
Отправим в течение 1-2 рабочих дней
Бесплатная доставка по Польше на заказы от 150 zl, для стран ЕС от €100 и €150. Подробнее о доставке
Описание
Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомлённого и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет — от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг.
Читатель получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объёме.
- Издательство
- Новое литературное обозрение (НЛО)
- Год выпуска
- 2025
- Количество страниц
- 632
- Тип обложки
- твёрдая
- Код
- александр гримо
- Формат
- 125x200 мм
- Вес
- 615 г
- ISBN
- 978-5-4448-2610-2
История, политология, антропология
Смотреть всё
Отправляем книги в 43 страны!
По всему Евросоюзу, в Великобританию, Швейцарию и другие страны
Посмотреть весь список и узнать о доставке
